Lagi mencari ide resep ikan kembung acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kembung acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tumis Ikan Acar Kuning, Lezatnya Ya Ampun.!!! Cara membuat ikan kembung pesmol yang enak. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung Acar Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Kembung Acar Kuning:
- Gunakan 6 ekor Ikan kembung
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Garam dan gula
- Sediakan Cuka
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung Bawang merah besar
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 buah Kemiri
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 ruas Laos, geprek
- Sediakan 1 ruas Jahe, geprek
- Sediakan 1 batang Sereh, geprek dan ikat
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 buah Tomat, potong-potong
- Gunakan 1 buah Cabai galak, sesuai selera ya
- Siapkan 7 buah Cabai rawit hijau
Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Acar Kuning:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan kira-kira 10-15 menit lalu goreng. Bisa setengah matang atau kering, saya dan suami lebih suka goreng kering supaya ada alot-alotnya😅
- Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai tanak
- Masukkan juga semua bumbu cemplung ke dalam tumisan secara bertahap, untuk cabai masukkan utuh tidak perlu diiris
- Tambahkan air secukupnya. Beri gula, garam dan cuka beberapa tetes saja, jangan kebanyakan nanti asem benerr😂
- Cek rasa, jika sudah pas masukkan ikan goreng lalu masak hingga meresap :)
Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer di berbagai daerah Indonesia khususnya di pulau Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
