Ikan Bakar dengan Saus Tomat
Ikan Bakar dengan Saus Tomat

Lagi mencari ide resep ikan bakar dengan saus tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar dengan saus tomat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar dengan saus tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar dengan saus tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar dengan saus tomat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Bakar dengan Saus Tomat memakai 11 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar dengan Saus Tomat:
  1. Siapkan 4 ekor daging ikan patin fillet
  2. Siapkan 1/2 sdt biji cabai kering
  3. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  4. Gunakan 2 siung bawang putih, cacah
  5. Gunakan 1/4 cup anggur putih, bisa diganti dengan air dicampur dengan cuka apel (apple cider vinegar) dengan rasio 50:50
  6. Gunakan 10 buah tomat ceri (lebih juga nggak apa-apa)
  7. Siapkan 1/2 cup kemangi, cincang
  8. Ambil 2 sdm jus lemon
  9. Gunakan 1/2 sdt kulit lemon
  10. Siapkan 1/2 sdt garam
  11. Gunakan 1/4 sdt merica hitam bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar dengan Saus Tomat:
  1. Keringkan ikan dengan menepuk-nepuk ikan menggunakan paper towel
  2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan biji cabai kering, bawang putih
  3. Tumis hingga wangi
  4. Masukkan tomat, aduk hingga tomat setengah layu
  5. Masukkan anggur putih (atau campuran cuka apel & air lihat keterangan), kemangi, dan jus lemon
  6. Masukkan garam, merica hitam bubuk, Aduk hingga dan biarkan hingga berbuih.
  7. Di wajan lainnya, panaskan minyak goreng,
  8. Bumbui ikan dengan garam, dan merica hitam
  9. Masukkan ikan di wajan dengan minyak yang sudah panas
  10. Biarkan hingga ikan berubah warna dan matang, lalu pindahkan ke pinggan oven. Jika tidak punya oven, biarkan ikan masak di wajan hingga kedua sisi berwana kecoklatan.
  11. Panggang dengan suhu 150° Celcius selama 10 menit, lalu balik, dan panggang lagi selama 10 menit. Atau hingga ikan berwarna kecoklatan
  12. Sajikan ikan dengan Siraman saus tomat di atasnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar dengan Saus Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!