Sedang mencari ide resep lele bumbu acar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu acar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lele merupakan ikan air tawar sejenis belut karena memiliki badan yang licin dan berlendir. Resep kali ini sedikit berbeda karena ikan lele akan diolah bersama bumbu acar kuning. Lele hasil menangkap di pekarangan rumah dibuat LELE bumbu acar untuk lauk berbuka puasa SANTRI di Masjid Al-Amanah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu acar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele bumbu acar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele bumbu acar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele bumbu acar menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele bumbu acar:
- Gunakan 1 kg lele
- Sediakan 1 buah mentimun (saya skip, lagi tak ada)
- Siapkan 1 buah wortel (saya skip, lagi tak ada)
- Sediakan 15 cabai rawit (masukan utuh)
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Gunakan 2 batang Serai (geprek bongolnya)
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit (dibakar dulu)
- Gunakan 1 ruas jahe
Permainan bumbu, rempah, dan sentuhan dari Royco Kaldu Ayam agar menjadikan kuah mangut terasa lezat. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Ikan lele dikenal memiliki lendir pada tubuhnya. Lendir ditubuh lele ini dapat dihilangkan, kamu hanya butuh beberapa bumbu dapur di rumah. ilustrasi Ilustrasi bumbu dapur untuk bersihkan ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Lele bumbu acar:
- Goreng ikan lele terlebih dahulu hingga setengah kering.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan semua bahan pelengkap. Koreksi rasa, jika dirasa sudah oke, masukan lele yang sudah digoreng.
- Tutup sejenak panci hingga bumbu merasuk sempurna ke dalam lele. Angkat lalu sajikan.
Cara Membuat Acar Ikan Kembung: Setelah ikan didiamkan, silahkan panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan hingga berkulit dan garing. Saya akan memasak lele dengan menggunakan bumbu bali yang terkenal pedas sehingga apabila kita mencicipinya mata kita langsung melotot namun lidah akan terus ketagihan daripada kelamaan. Lele yang dibalut dengan bumbu segar dari bahan-bahan pilihan terbaik. Bagi teman-teman yang belum tahu, berikut beberapa manfaat kalau kita rajin mengkonsumsi Ikan Lele. Menyantap lele jadi semakin istimewa dengan resep Ikan Lele Goreng Acar Merah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu acar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
