Acar Ikan Mujair
Acar Ikan Mujair

Sedang mencari inspirasi resep acar ikan mujair yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar ikan mujair yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar ikan mujair, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan acar ikan mujair yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan acar ikan mujair sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Ikan Mujair memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Acar Ikan Mujair:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Ambil 3 ekor Ikan mujair (boleh ikan yang lain)
  3. Sediakan 4 buah Wortel, potong memanjang
  4. Ambil 2 buah Mentimun, potong memanjang biang bagian dalamnya
  5. Sediakan 1 batang Daun bawang, iris serong
  6. Siapkan 2 buah Cabe merah besar, iris serong
  7. Gunakan 1/2 sdt Garam
  8. Siapkan 1 sdm Gula pasir
  9. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk jika suka
  10. Siapkan 2 sdm Cuka masak/jeruk nipis
  11. Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis
  12. Siapkan 300 ml Air (sesuaikan)
  13. Siapkan 250 ml Minyak untuk menggoreng
  14. Siapkan Bumbu halus :
  15. Ambil 5 siung Bawang putih
  16. Gunakan 8 siung Bawang merah
  17. Ambil 1/2 cm Terasi
  18. Sediakan 5 butir Kemiri
  19. Gunakan 2 ruas Kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Acar Ikan Mujair:
  1. Siapkan bahan-bahannya
  2. Cuci ikan lalu goreng kering, sisihkan
  3. Potong-potong wortel, timun, daun bawang dan cabe
  4. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan wortel, aduk rata, tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga wortel 1/2 matang
  5. Lalu masukkan mentimun, cuka masak dan ikan, aduk hingga rata, masak hingga mentimun layu lalu angkat, sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat acar ikan mujair yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!