Bakpao
Bakpao

Sedang mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakpao:
  1. Sediakan Bahan 1 (biang) :
  2. Gunakan 30 gr Gula pasir
  3. Sediakan 6 gr Ragi instan
  4. Ambil 150 ml Air hangat
  5. Ambil Bahan 2 (tepung) :
  6. Sediakan 250 gr Tepung terigu protein. sedang (saya pakai protein. tinggi)
  7. Sediakan 1 sdm Susu bubuk (saya pakai cream bubuk)
  8. Sediakan 1/2 sdt Baking powder
  9. Gunakan Bahan 3 :
  10. Siapkan 30 gr Mentega putih
  11. Siapkan 1/2 sdt Garam
  12. Siapkan Bahan Isi :
  13. Ambil sesuai selera (kc. hijau, coklat, strawberry, ayam kecap, dll)

Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.

Langkah-langkah membuat Bakpao:
  1. Campur rata Bahan 1 (gula, ragi, air hangat) biarkan hingga ragi aktif ±10 menit. Ciri ragi aktif mengeluarkan gelembung-gelembung.
  2. Masukkan bahan 2 uleni hingga rata (saya menggunakan mixer). Masukkan bahan 3 uleni terus hingga kalis dan semua bahan tercampur merata.
  3. Biarkan adonan mengembang ±30 menit. Tutup menggunakan kain yang lembab.
  4. Uleni lagi sebentar, bagi adonan menjadi 12 biji. (kalo saya, saya timbang beratnya masing-masing 50gr)
  5. Pipihkan adonan yang sudah dibagi dan beri isi sesuai selera
  6. Bentuk bulat dan bawahnya dialasi dengan kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Agar bermotif seperti landak, atasnya saya gunting sedikit-sedikit (ini sesuai selera saja yaa).
  8. Panaskan kukusan. Kukus selama ±10menit (jangan buka tutup kukusan). Ketika mengukus alasnya harus pakai loyang, agar bakpao nya tidak basah.
  9. Angkat, sajikan ketika bakpao masih hangat â?¤.

Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!