Lagi mencari ide resep bandeng acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bandeng acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bandeng acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng acar kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bandeng acar kuning:
- Ambil 2 ekor bandeng uk sedang potong jd 6 pcs
- Gunakan 2 buah wortel potong korek api
- Siapkan 3 buah timun potong korek api
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit dan jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 sdm cuka
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Garam,gula dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu ikan kunyit bubuk + ketumbar bubuk secukupnya+ garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 10 buah cabe rawit(selera ya Mak)
- Gunakan secukupnya Air
Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Resep cara membuat acar kuning, olahan makanan yang tidak hanya enak namun juga sehat.
Cara menyiapkan Bandeng acar kuning:
- Bumbui ikan yg sdh dibersihkan dg bumbu ikan diamkan selam 15 menit,lalu goreng tp jgn terlalu kering tiriskan
- Goreng terlebih dahulu kunyit selama 3 menit lalu haluskan beserta bawang merah,bawang putih,kemiri dan jahe
- Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan sereh yg sdh dimemarkan tambahkan garam,gula dan penyedap rasa secukupnya,dan jg cuka,jgn lupa cabe rawitnya,koreksi rasa ya Mak masukkan wortel biarkan sampai layu disusul timun dan ikannya tambahkan air dan biarkan sampai kuah meresap lalu sajikan…
Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih. Nah untuk Anda yang sedang mencari resep ikan bawal acar. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat. Budidaya ikan Bandeng - Bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
