Sedang mencari ide resep ikan kembung acar pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung acar pesmol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak cara olahan yang menggunakan bahan ikan, baik itu ikan laut maupun ikan air tawar, kali ini saya akan memasak mengolah ikan kembung banjar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung acar pesmol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung acar pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung acar pesmol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung acar pesmol memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan kembung acar pesmol:
- Ambil 4 ikan kembung
- Sediakan 2 btg wortel (potong seperti gambar y)
- Gunakan 3 buah mentimun (potong seperti gambar)
- Ambil 20 cabe rawit hijau
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 cabe merah keriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Ambil 1 bh tomat
- Ambil 1 ruas kunyit (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Hidangan acar ikan kembung adalah salah satu hidangan utama yang bisa anda sajikan dirumah untuk keluarga. Selain nikmat, hidangan ini juga cukup mudah dibuat dirumah dengan bahan-bahan yang mudah pula dijumpai. Nah, bagi anda yang penasaran ingin mengetahui seperti apa resep acar. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol, diantaranya adalah ikan gabus, ikan kembung, ikan mujaer, gurame, ikan mas.
Cara membuat Ikan kembung acar pesmol:
- Potong2 wortel dan timun cuci lalu sisihkan, haluskan bumbu, dan goreng ikan lebih dulu yaa
- Tumis bumbu halus hingga harum,.tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel dan timun.. Aduk rata dan tunggu hingga setengah matang dan air agak menyusut
- Koreksi rasa, masukkan ikan aduk rata bumbu ke ikan..siap di sajiakan.. 😋😋
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Lihat juga resep Pepes Ikan Kembung/ Pais Iwak Gembung enak lainnya. There is so many version of Ikan Acar Kuning (fish in yellow spicy and sour spices) recipe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung acar pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
