Lagi mencari ide resep acar bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan acar bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bandeng bumbu acar pedas enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat acar bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Acar Bandeng memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Acar Bandeng:
- Ambil 1 kg bandeng ukuran besar (2-3 ekor)
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah iris serong
- Gunakan 2 buah tomat iris
- Sediakan segenggam Daun kari
- Gunakan Bumbu ulek:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 biji kemiri
- Siapkan 1/3 sdt Ketumbar
- Gunakan sesuai selera Garam
Tata bandeng di sebuah piring saji. Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Langkah-langkah membuat Acar Bandeng:
- Goreng ikan bandeng setengah matang, kemudian tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian campurkan irisan cabai rawit merah dan tomat
- Setelah layu masukkan daun kari, tujuannya untuk menambah aroma dan ikan bandeng tidak bau tanah
- Tambahkan air segelas belimbing, tunggu sampai mendidih tes rasa apabila suka MSG silahkan tambahkan
- Masukkan ikan bandeng kemudian tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Ikan bandeng acar pedas siap disajikan
Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi. Bermodal ikan bandeng, kamu bisa mengolahnya jadi lima masakan di bawah ini lho. Jadi gak cuma dipresto lalu digoreng biasa, lima variasi di bawah ini wajib kamu coba. Sate Bandeng is a popular Southeast Asian traditional cuisine from Banten, a province near Jakarta, Indonesia. Sate Bandeng is made of deboned milkfish (Chanos chanos; Indonesian: ikan Bandeng) grilled in its skin on bamboo skewers over charcoal embers.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat acar bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
