Sedang mencari ide resep acar ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumuri ikan mas dengan garam dan air jeruk nipis. Goreng ikan mas dalam minyak panas sampai matang. Masakan Acar Ikan Mas yang Menggoyang Lidah siap disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan acar ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat acar ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar ikan mas memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Acar ikan mas:
- Sediakan 500 gr ikan mas, cuci bersih, lumuri dg 1 sdt garam dan air jeruk nipis
- Gunakan 1 btng sereh geprek
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis ato cuka (saya g pake)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
Ikan Mas - Ikan merupakan hewan yang tinggal di perairan, salah satu jenis ikan yang termasuk Bagi Anda yang ingin mengetahui mengenai ikan mas secara lebih lengkap, sebaiknya Anda mulai. Masakan yang akan kita bahas ini ialah acar ikan mas, makanan ini merupakan jenis lauk yang menjadi masakan tradisional atau makanan yang khas dari Bengkulu yang menggunakan bahan acar. Resep masakan ikan dengan bumbu acar kuning memang enak untuk disantap. Akan tetapi resep yang dibagikan kali ini tanpa menggunakan cuka.
Langkah-langkah membuat Acar ikan mas:
- Goreng ikan mas tanpa dicuci lg hingga matang.
- Tumis bumbu halus, sereh, dan daun salam hingga harum. Tambahkan air, gula, dan garam didihkan.
- Setelah mendidih masukan ikan mas, masak hingga air tinggal setengahnya. Ikan dibalik sekali. Jika suka, sesaat sebelum diangkat masukan perasan jeruk ato cuka. (Krn masak untuk anak2 saya g pake cuka ato jeruk nipis). Cek rasa. Hidangkan dg nasi hangat. 😉
Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Ikan mas dikenal akan rasanya yang gurih dan memiliki dagingnya yang tekstur empuk. Jenis ikan ini bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan mulai dari pepes sampai ikan mas goreng yang renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Acar ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
