Anda sedang mencari inspirasi resep pie buah versi premium yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie buah versi premium yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie buah versi premium, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pie buah versi premium enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pie buah versi premium yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pie Buah versi Premium menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pie Buah versi Premium:
- Ambil Bahan Pie crust:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 150 gr salted butter (anchor)
- Sediakan 1 sdm penuh gula halus
- Sediakan 2 kuning telur
- Sediakan Bahan Vla:
- Ambil 500 ml susu cair
- Ambil 90 gr gula pasir
- Siapkan 50 gr tepung custard
- Siapkan 2 butir kuning telur, kocok lepas
- Gunakan 1 sdm butter
- Ambil 1 sdt vanilla essense
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Buah-buahan:
- Gunakan Secukupnya anggur hitam import
- Sediakan Secukupnya kiwi
- Sediakan Secukupnya buah naga merah
Cara menyiapkan Pie Buah versi Premium:
- Membuat kulit pie: campur tepung dan gula halus, aduk rata. Masukkan butter aduk rata dengan sendok kayu hingga berbulir. Lalu masukkan telur aduk rata hingga bisa dibentuk.
- Ambil adonan, timbang sesuai selera, saya pakai cetakan pie 7cm, saya timbang 35gr. Lalu cetak di cetakan pie.
- Panggang 180°C hingga kecoklatan. Sesuaikan oven masing-masing
- Membuat vla: larutkan tepung custard dengan susu cair. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga panas (belum mendidih).
- Tambahkan kuning telur, aduk cepat. Masak hingga mendidih dan meletup-letup. Lalu masukkan vanilla essense dan butter. Aduk rata. Biarkan dingin, Sisihkan
- Penyelesaian: siapkan kulit pie, beri vla, lalu susun buah. Jika suka, bisa disiram dengan agar plain tanpa gula.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pie buah versi premium yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
