Ikan Belanak Acar Kuning
Ikan Belanak Acar Kuning

Lagi mencari ide resep ikan belanak acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan belanak acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan belanak acar kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan belanak acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan belanak acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Belanak Acar Kuning memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Belanak Acar Kuning:
  1. Sediakan 4 ekor ikan belanak
  2. Ambil 3 sdm bumbu racik ikan goreng
  3. Siapkan 1 buah wortel, potong korek api
  4. Sediakan 1 buah mentimun, potong korek api (sy skip)
  5. Gunakan 1 btg sereh, memarkan
  6. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
  8. Gunakan 1 sdt cuka
  9. Gunakan 100-200 ml air
  10. Ambil 7 buah cabe rawit, sebagian sy iris, sisanya utuh
  11. Gunakan Bumbu yg Dihaluskan
  12. Ambil 7 siung bawang merah
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 butir kemiri
  15. Siapkan 3 cm kunyit
  16. Ambil 2 cm jahe
  17. Sediakan 1 sdt garam
  18. Sediakan 2 sdm gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Belanak Acar Kuning:
  1. Marinasi ikan 5 menit sebelum di goreng (yg sy pake hy 4 ekor). Goreng ikan pd minyak panas smp garing. Angkat dan Tiriskan
  2. Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu. Tambahkan Daun jeruk, lengkuas, sereh, garam dan gula. Aduk2 smp harum.
  3. Tambahkan cuka dan air. Koreksi rasa, setelah di rasa pas, masukkan ikan, irisan wortel, dan cabe rawit. Masak hingga wortel lunak dan air sedikit menyusut. Matikan api dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan belanak acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!