Apam Gula Merah takaran sendok
Apam Gula Merah takaran sendok

Lagi mencari inspirasi resep apam gula merah takaran sendok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apam gula merah takaran sendok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apam gula merah takaran sendok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan apam gula merah takaran sendok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat apam gula merah takaran sendok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apam Gula Merah takaran sendok memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Apam Gula Merah takaran sendok:
  1. Gunakan 15 SDM tepung terigu protein rendah
  2. Siapkan 2 SDM maizena
  3. Gunakan 1 SDM tepung tapioka (kanji)
  4. Siapkan 5 SDM gula pasir ( bisa ditambah jika suka manis
  5. Siapkan 7 SDM gula merah serut
  6. Gunakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  7. Gunakan 1 SDM ragi
  8. Ambil Kelapa parut kukus sebagai taburan
Langkah-langkah menyiapkan Apam Gula Merah takaran sendok:
  1. Campur tepung terigu, maizena, tapioka dalam 1 wadah, sisihkan
  2. Di panci kecil, ambil santan 200ml, gula merah & gula pasir, rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai gula larut, matikan, tunggu sampai dingin
  3. Setelah air santan & gula dingin (suhu ruang), ambil wadah berisi tepung, campurkan ragi lalu masukkan santan aduk sebentar, lalu campur dengan santan sisa (400ml)
  4. Aduk sebentar pakai whisk sampai tidak ada yang menggumpal, & adonan tidak terlalu kental & tidak cair, jika dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit-sedikit, sambil terus diaduk, lalu tutup dengan lap kain bersih, diamkan 40menit
  5. Setelah 40menit, adonan akan naik 2x lipat, aduk sebentar, lalu tuang di cetakan yang sudah diberi olesan minyak goreng. Ukuran cetakan bebas sesuai selera, bisa pakai cetakan agar-agar atau cetakan ukuran kecil khusus buat apam
  6. Masukan dalam panci kukus yang sudah dipanaskan lebih dulu & air dibawahnya diberi daun pandan agar wangi,
  7. Kukus 25 menit dengan api sedang cenderung besar, jangan lupa tutup kukusan diberi lapisan kain agar uap air tidak menetes ke adonan yang bisa sebabkan adonan menjadi bantat, selama mengukus jangan dibuka.
  8. Setelah matang, kue siap dihidangkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus 10menit & diberi garam sedikit

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apam Gula Merah takaran sendok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!