Anda sedang mencari ide resep sayur acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Assalamualaikum bunda kali ini umi akan berbagi resep sayur acar kuning yang pastinya rasa gak usah ditanya yah buntik. Cocok banget untuk menu masakan.. . Resep Sayur Acar Kuning - Ditengah cuaca yang panas pastinya kita pengen dong mencicipi enaknya resep yang bisa membuat kita terasa segar, sebut saja lutis, rujak buah ataupun acar, nah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Acar Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Acar Kuning:
- Sediakan 2 buah wortel, potong seukuran korek api
- Siapkan 2 buah timun, belah buang bijinya, potong²
- Gunakan 5 buah buncis, potong serong
- Ambil 5 siung bawang merah utuh
- Sediakan 8 buah cabe rawit ijo utuh
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm cuka masak
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sayur Acar adalah resep makanan yang terbuat dari timun, cabai, bawang,dan bumbu lainnya yang menjadi makanan pelengkap. Acar dapat disajikan dengan berbagai variasi seperti resep acar nanas. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa.
Cara membuat Sayur Acar Kuning:
- Siapkan sayuran, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga matang dan harum.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih masukkan sayuran wortel setelah ½ matang masukan buncis dan timun. Masukkan bawang merah utuh dan cabe rawit ijo utuh. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu. Aduk rata.
- Masukkan cuka masak, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap disajikan.
Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Resep cara membuat acar kuning, olahan makanan yang tidak hanya enak namun juga sehat. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Anda menyukai Acar kuning?… Olahan ini biasanya memang cocok sebagai pelengkap untuk hidangan utama, terutama untuk lauk yang terdiri dari ikan untuk menetralisir bau amis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
