Sedang mencari ide resep acar kuning matang (wortel dan timun) ala my ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning matang (wortel dan timun) ala my ibu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah. Oh ya acar kuning ini banyak sekali. Acar wortel dan timun kali ini sangat menggugah selera makan, mengapa tidak cita rasanya begitu enak dan nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning matang (wortel dan timun) ala my ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan acar kuning matang (wortel dan timun) ala my ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat acar kuning matang (wortel dan timun) ala my ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Acar kuning matang (wortel dan timun) ala my ibu memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Acar kuning matang (wortel dan timun) ala my ibu:
- Sediakan 2 buah wortel, potong ukuran kecil sesuai selera
- Sediakan 2 buah mentimun, potong ukuran kecil sesuai selera
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 15 buah cabai rawit, potong/utuh sesuai selera
- Siapkan 2 sdm penyedap rasa
- Ambil 1 sdt gula putih
- Ambil 4 sdm cuka
Masukkan merica, garam, gula, penyedap, dan cuka. Aduk-aduk sebentar, lalu tunggu sampai matang. Demikian resep membuat acar kuning, teman makan siang Anda yang. Gurame Acar Kuning ala My Mom.
Cara menyiapkan Acar kuning matang (wortel dan timun) ala my ibu:
- Potong-potong wortel dan mentimun. Cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit dan garam.
- Panaskan minyak secukupnya. Lalu tumis bumbu halus dan juga cabai rawit hingga harum. Masukan wortel dan timun, aduk dan beri air sedikit saja agar bumbu meresap.
- Tambahkan penyedap/kaldu, gula putih dan cuka. Cicipi rasanya hingga sesuai selera, masak sampai sayuran matang namun masih crunchy.
- Sajikan acar matang dengan lauk lain seperti ikan goreng, ikan balado atau sesuai selera kamu. Dijamin makin nikmat menemani makan… Selamat mencoba ♥
Kuncinya saat anda menggunakan kemiri sebagai bumbu, agar rasanya tidak langu, tumis bumbu agak lama hingga kemiri matang tandanya. Masukkan cabe rawit, bawang, wortel, dan timun. Tutupnya dilapisi karet dan sangat rapat. Sehingga rasa dan aroma acar dapat terjaga lebih lama. Acar timun merupakan sajian pelengkap makanan yang tidak boleh terlewatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Acar kuning matang (wortel dan timun) ala my ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
