Lagi mencari inspirasi resep acar kepala ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kepala ikan kakap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar kepala ikan kakap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan acar kepala ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat acar kepala ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Acar Kepala Ikan kakap memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Acar Kepala Ikan kakap:
- Siapkan Kepala ikan kakap
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 7 buah Cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan tidak halus
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Acar Kepala Ikan kakap:
- Cuci ikan sampai bersih beri garam dan lemon setelah itu goreng sampai agak garing ya (opsional tapi aku suka ikan garing) selesai dan tiriskan.
- Blender bumbu halus, tumis sampai wangi jangan lupa masukan batang sereh daun jeruk dan lengkuas, jahe.
- Beri air, kaldu ayam, gula dan garam jangan lupa koreksi rasa
- Masukan ikan nya tunggu sampai mendidih dan meresap
- Siap di sajikan paling enak dengan nasi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat acar kepala ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
