Badak berendam
Badak berendam

Sedang mencari ide resep badak berendam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal badak berendam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari badak berendam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan badak berendam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Kuih badak berendam, atau juga dipanggil sebagai sopang di Negeri Sembilan, adalah sejenis kuih tradisional yang terkenal di Malaysia, terutamanya di Pantai Timur iaitu di Kelantan dan Terengganu. Jangan lupa like, komen, share & subscribe background music. Saya melihat kuih Badak Berendam yang berwarna hijau daun pandan lagi cantik berendam di dalam kuah berlemak lemak masin ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah badak berendam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Badak berendam memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Badak berendam:
  1. Ambil tepung ketan
  2. Ambil tepung beras
  3. Gunakan garam
  4. Siapkan pasta pandan/pewarna hijau
  5. Ambil mentega (cairkan terlebih dahulu)
  6. Sediakan kelapa parut
  7. Gunakan gula merah
  8. Siapkan daun pandan
  9. Gunakan vanili
  10. Sediakan santan

Badak Berendam Literally translated as "Submerged (soaking) hippos"😄. Ahmad nafizi mohd fadhil norraji syed muhammad saufi syed BADAK BERENDAM - PowerPoint PPT Presentation. Create Presentation Download Presentation. kuih badak berendam. Manisan Mudah Kegemaran Ramai Dikala Berbuka.

Langkah-langkah menyiapkan Badak berendam:
  1. BUAT ISIAN. Panaskan penggorengan. Sangrai kelapa (tanpa minyak). Masukkan kelapa parut dan aduk-aduk. Kemudian masukkan gula merah. Campur hingga rata. Tunggu hingga matang dan kering.
  2. BUAT ADONAN. Campurkan tepung ketan, tepung beras,mentega, garam, vanili, pasta pandan, & air secukupnya. Uleni adonan hingga kalis (tidak lengket).
  3. Buat bulatan dan masukkan kelapa sangrai ke dalam nya.
  4. Masukkan bulatan2 ke dalam air mendidih. Tunggu hingga mengapung dan matang. Kemudian tiriskan.
  5. BUAT SANTAN. Masukkan daun pandan, santan, vanili, dan sedikit garam ke dalam air. Masak sampai mendidih dengan api kecil. Kemudian masukkan tepung beras yang sudah dicampur air. Aduk-aduk hingga matang dan menjadi kental seperti bubur sumsum. Untuk kekentalan tergantung selera masing-masing. Ada yang suka agak cair, ada juga yg suka kental. Kalau mau lebih kental tinggal tambahkan saja tepung berasnya.
  6. PENYAJIAN. Masukkan terlebih dahulu bulatan nya. Kemudian tuang santan di atasnya. Badak berendam pun siap disajikan 😋🤤

Kg Org Asli Badak Berendam,Jln Air Terjun Kampar,Perak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat badak berendam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!