Anda sedang mencari inspirasi resep ali agrem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ali agrem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ali agrem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ali agrem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ali agrem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ali Agrem menggunakan 7 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ali Agrem:
- Sediakan 300 gr tepung beras
- Ambil 75 gr kelapa parut
- Ambil 125 gr gula merah
- Ambil 75 gr gula pasir
- Ambil 150 ml air matang
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Ali Agrem:
- Sangrai kelapa parut sampai kecokelatan
- Iris-iris gula merah, cairkan bersama air
- Siapkan tepung beras dalam wadah terpisah, masukkan gula pasir dan garam
- Tuangkan cairan gula merah yang masih panas ke wadah berisikan tepung beras, aduk-aduk
- Campurkan kelapa sangrai, aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata
- Adonan ini harus didiamkan dulu selama min. 6 jam, saya biasa bikin malam untuk digoreng keesokan harinya. Jangan lupa tutup dengan kain bersih dan kering
- Setelah set, adonan akan jadi lebih kompak, kenyal tapi mudah dibentuk
- Siapkan wajan dan minyak, panaskan minyak, setelah panas kecilkan api
- Buat beberapa bulatan, saya menggunakan sendok takar bulat ukuran 1/2 sdm untuk menakar
- Taruh satu adonan ke dalam minyak panas, tusuk tengahnya pakai sumpit kayu, goyang-goyang sampai membentuk bulatan di tengah
- Masak sampai kecokelatan. Hati-hati minyak jangan terlalu panas nanti cepat gosong di luar tapi mentah di dalam
- Sajikan setelah matang. Itu yang berhasil diselamatkan untuk sesi foto cuma 5 biji, sisanya dibungkus Bapak Rumah Tangga 🤣
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ali agrem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
