Sedang mencari ide resep apam tepung beras gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apam tepung beras gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Apam kampung gula merah ini sememangnya gebu dan sangat lembut sehingga keesokan paginya. Mengikut cara pemilik resepi, yis kering dilarutkan terlebih dahulu dalam air suam untuk pastikan ianya aktif atau tidak. Ia juga untuk mengelakkan pembaziran jika yis yang dicampur terus dalam tepung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apam tepung beras gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan apam tepung beras gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan apam tepung beras gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Apam tepung beras gula merah menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Apam tepung beras gula merah:
- Siapkan 150 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 5 gr ragi
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 1 gelas santan kental
- Gunakan 110 gr gula merah (me: 60gr gula merah+50gr gula pasir)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Setelah itu, tutup seeng dan tunggu hingga awug benar-benar matang. Sementara menunggu awug matang, anda bisa menyiapkan tempat yang diberi alas dengan daun. Cara masak Apam Kampung Gula Merah yang paling mudah & rasa sangat sedap. Masak air bersama gula merah, gula pasir, serta daun pandan, masak hingga air mendidih dan gulanya larut sempurna.
Langkah-langkah membuat Apam tepung beras gula merah:
- Sisir gula merah. Lalu campur dengan gula pasir, santan dan garam. Masak hingga gula larut dan mendidih
- Setelah mendidih diamkan 5 menit kemudian saring
- Masukkan tepung beras, tepung terigu, ragi dan baking soda kedalam air rebusan gula
- Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 45 menit
- Setelah didiamkan, tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit. (Pastikan air kukusan sudah mendidih agar adonan mengembang sempurna)
Angkat, lalu saring dan biarkan hangat. Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Kue Tepung Beras Isi Gula Merah. Bedanya kue ini tidak berisi gula merah di bagian tengahnya. Menurut Dewi namanya kue pohul-pohul dan merupakan salah satu kue tradisional suku Batak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat apam tepung beras gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
