Anda sedang mencari ide resep adonan dasar bakpao (eggless) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal adonan dasar bakpao (eggless) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari adonan dasar bakpao (eggless), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan adonan dasar bakpao (eggless) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Bakpao memang dapat dikategorikan sebagai roti. Bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang dibubuhi ragi agar adonan mengembang, lalu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat adonan dasar bakpao (eggless) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Adonan dasar Bakpao (eggless) memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Adonan dasar Bakpao (eggless):
- Gunakan Bahan biang :
- Gunakan 350 g tepung kunci
- Sediakan 3 gr ragi instant
- Gunakan 1 Sdm gula
- Sediakan 200 ml air es
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 100 gr gula
- Ambil 75 gr mentega putih
- Sediakan 50 gr tepung tang mien
- Sediakan 5 gr garam
- Ambil 6 gr baking powder
- Siapkan 3 gr ragi
- Gunakan 50 ml air es
- Sediakan 150 gr tepung kunci
Pada dasarnya bakpao berisi daging babi, tetapi dapat digantikan dengan daging ayam atau sapi. Sementara penggunaan lemak babi bisa diganti dengan mentega. Putih dan lembut serta empuk dengan aneka isi merupakan karakter umum bakpao yang sering dijumpai. Resep bakpao dengan adonan dasar praktis dan sederhana tanpa tepung tang mien dan tanpa telur ini tak sekedar sebagai cara mudah membuat bakpao kukus isi coklat ala rumahan.
Langkah-langkah menyiapkan Adonan dasar Bakpao (eggless):
- Campur seluruh bahan biang sampai kalis. Tutup adonan dengan cling film, diamkan selama 2 jam
- Campur bahan biang dengan bahan utama kecuali mentega, ulenin sampai setengah kalis. Lalu masukkan mentega putih ulenin sampai kalis elastis
- Timbang adonan masing-masing 50gr, isi dengan bahan isian, lalu diamkan 45 menit.
- Kukus bakpao selama 15 menit
Namun, bakpao yang sukses pastinya harus terasa lembut dan empuk ya. Tak perlu khawatir karena meski baru pertama kali buat, anda juga bisa Bahan adonan terdiri dari terigu, ragi, mentega, dan air. Untuk terigu, pakai tepung tangmien atau terigu protein rendah supaya tekstur bakpao bisa halus. Adonan roti, bakpao, donat, bahkan pizza itu sama sebetulnya. (Edit: pizza yang saya maksud di sini, jenis roti pizza yang sering dibuat oleh ibu-ibu di Tinggal menyesuaikan kadar manis-asinnya saja. Maksudnya, kalau mau pakai adonan roti manis untuk bakpao gurih, ya takaran gulanya harus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Adonan dasar Bakpao (eggless) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
