Sedang mencari ide resep bandeng acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng acar kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bandeng acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bandeng acar kuning menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bandeng acar kuning:
- Ambil 500 gr ikan bandeng (kasih jeruk nipis n garam, sisihkan)
- Sediakan 1 buah timun potong korek
- Ambil 1 buah wortel potong korek
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Cuka
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 100 gr bawang merah(saya 10 siung)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan sesuai selera Air
Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Resep cara membuat acar kuning, olahan makanan yang tidak hanya enak namun juga sehat.
Cara menyiapkan Bandeng acar kuning:
- Tumis bumbu halus sampai harum terus masukkan laos, daun jeruk dan sereh.
- Tambahkan sedikit air terus masukkan wortel dan timun masak sampai layu. Masukkan gula, garam, dan cuka. Lalu koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas masukkan bandeng yang sudah digoreng dan masak sampai bumbu meresap. Siap dinikmati
Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih. Nah untuk Anda yang sedang mencari resep ikan bawal acar. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat. Budidaya ikan Bandeng - Bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
