Anda sedang mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakpao:
- Gunakan 350 gr tepung protein rendah
- Gunakan 150 gr tepung tang mien
- Siapkan 100 gr gula halus
- Ambil 20 gr susu bubuk
- Siapkan 7 gr ragi instant
- Gunakan 250 ml air es
- Ambil 65 gr mentega putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Isian: greentea dan coklat
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao:
- Campur semua bahan kecuali air dan mentega putih. Aduk rata. Tuangi air sedikit2 sambik diuleni sampai bergumpal2, lalu masukkan mentega putih. Uleni lagi sampai kalis dan permukaan licin. Untuk pao, tidak perlu sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan dan langsung dibagi dan timbang @ 60 gr. Bulatkan. Tutup kain bersih/plastik dan diamkan selama 15 menit.
- Ambil bulatan pertama, pipihkan dan beri isian. Bentuk dan alasi kertas pao. Lakukan secara berurutan. Diamkan lagi selama 10 menit.
- Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain. Kukus pao yg dibentuk duluan (setelah proofing 10 menit), tidak perlu menunggu sampai semua pao habis dibentuk. Kukus dengan api sedang selama 12-15 menit.
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
