Sedang mencari ide resep bak pau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bak pau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bak pau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bak pau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bak pau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bak Pau memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bak Pau:
- Siapkan Bahan A :
- Sediakan 100 gr t.terigu cakra
- Ambil 100 gr t.terigu segitiga
- Sediakan 50 gr tepung tang mien
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Gunakan 6 gr ragi (1/2 bungkus)
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 125 gr air es
- Ambil Bahan B :
- Sediakan 25 gr mentega putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Isian :
- Ambil Sesuai selera
Langkah-langkah membuat Bak Pau:
- Campur semua bahan A, uleni sampai 1/2 kalis.
- Kmd masukan bahan B, uleni sampai kalis. Nb: harus kalis elastis yah.
- Diamkan adonan 10 menit.
- Bagi / timbang adonan masing2 menjadi 50 gr
- Isi sesuai selera
- Diamkan adonan 30-45 menit (sejak adonan pertama di beri isian) Jgn over proffing bisa bisa kulit keriput siap kukus.
- Kukus selama 12 - 15 menit dgn api besar. (Air kukusan hrs mendidih)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bak pau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
