Anda sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao:
- Sediakan 800 gram Tepung terigu
- Gunakan 200 gram Tepung tang mien
- Sediakan 16 gram ragi instan
- Ambil 200 gram gula pasir
- Siapkan 500 ml air es
- Siapkan 100 gram mentega putih
- Gunakan Isi : sesuai selera (boleh daging, sayur, kacang merah/coklat)
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Cara menyiapkan Bakpao:
- Ayak tepung terigu+tang mien+gula Masukkan ragi aduk rata lalu tambahkan air es. Aduk rata hingga setengah kalis.
- Masukkan mentega putih. Ulen hingga kalis. Diamkan hingga mengembang kira2 30 menit.
- Kempeskan adonan lalu timbang masing2 45 gram. Isi dan bentuk pao. Diamkan lg hingga mengembang kira2 15 menit. Kukus 15 menit / sampai matang.
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
