Anda sedang mencari inspirasi resep apem panggang gula jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem panggang gula jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Apem merupakan salah satu kue basah tradisional yang masih popules sampai saat ini. Sekarang kita masih dapat menemui apem di pasar tradisional. Apem jawa jarang kita jumpai ya kecuali saat tradisi megengan dan isian snackbox.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem panggang gula jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan apem panggang gula jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah apem panggang gula jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Apem panggang gula jawa menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Apem panggang gula jawa:
- Gunakan 250 gram tepung beras
- Gunakan 30 gram tepung terigu
- Ambil 100 gram tape singkong
- Ambil 250 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 100 gram gula jawa
- Sediakan 2 sdt gula pasir (boleh skip)
- Ambil 1/2 sdt ragi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 butir telur
Cukup dengan dipanggang menggunakan cetakan di atas kompor, kue apem lezat dan hangat sudah bisa anda sajikan di rumah. Sementara kue apem panggang memiliki bentuk bulat pipih sedikit tebal dan berwarna kecoklatan. "Kalau apem panggang biasanya pakai arang atau Kue apem dimasak dengan cara dipanggang di atas tungku tanah liat. Sering juga disebut sebagai apem renda karena adonan yang renyah di bagian. Kue Apem gula jawa ini terbuat dari bahan bahan yaitu tepung beras sebagai bahan utama dan tepung terigu.
Langkah-langkah menyiapkan Apem panggang gula jawa:
- Rebus 200ml air beserta gula merah, hingga gula larut, saring, dinginkan
- Masukkan telur dan tape pada wadah/baskom, aduk rata, tambahkan tepung beras, tepung terigu dan ragi, aduk sampai rata menggunakan sendok
- Tuang santan dan air larutan gula sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan whisker sampai rata dan adonan tidak bergerindil. Tambahkan garam dan gula, aduk lagi.
- Diamkan adonan selama 1 jam. Masukkan kelapa parut aduk rata.
- Panaskan cetakan, olesi dg minyak goreng, - Setelah cetakan panas tuang adonan, masak dg api kecil, jika bagian bawahnya sudah kecoklatan balik apem dan panggang hingga matang.
Ditambah dengan gula merah untuk menambah rasa manis dan cita rasa yang lezat dari kue apem tersebut. Bahan bahan lainnya seperti air kelapa,daun pandan, baking powder dan sebagainya. Mulai dari resep kue apem tape, panggang, kue apem tepung terigu, kue apem putih dari tepung beras, kue apem kukus tepung Bagi yang penasaran akan rasa dan nikmatnya kue apem, berikut Doyanresep bagikan bahan-bahan dan cara membuat kue apem kukus gula merah super endeus. Kue apem panggang ini sangat spesial, cita rasanya begitu enak dan nikmat. Setelah itu, kocok telur yang sudah dicampur dengan gula dan vanili bubuk hingga gula larut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apem panggang gula jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
