Lagi mencari ide resep bakpao isi daging kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao isi daging kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao isi daging kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakpao isi daging kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpao isi daging kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao isi Daging Kecap menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpao isi Daging Kecap:
- Ambil 400 gram Tepung Cakra
- Gunakan 100 gram Tepung Tang Mien
- Siapkan 60 gram Gula Putih
- Sediakan 30 gram Mentega Putih(saya pake mentega putih Australi)
- Ambil 2 sdm Baking Powder
- Sediakan 150 cc Air es
- Gunakan Bahan Biang:
- Ambil 100 Cc Air Hangat
- Ambil 4 sdm Tepung Cakra
- Ambil 1 sdm Ragi
- Ambil Bahan Isi:
- Siapkan 400 gram Daging giling
- Gunakan 2 btg Daun Bawang,iris halus
- Gunakan 1/2 bh Bawang Bombay,potong dadu
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm maizena
- Sediakan 2 sdm Dashi/Kaldu Jamur
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Gunakan secukupnya bawang goreng
Cara membuat Bakpao isi Daging Kecap:
- Bikin isi dulu ya mom Campur daging,daun bawang, maizena, dashi dan kecap. Panaskan wajan beri minyak wijen tumis bawang bombay hingga layu masukkan daging aduk aduk,koreksi rasa,setelah matang dagingnya angkat. taruh cup kecil dalam mangkuk lalu masukkan daging. biar isi ga basah mom jd bakpao mingkem 😂😂
- Campur bahan biang diamkan 10 menit sampai berbusa campur semua bahan kering aduk rata lalu tambahkan bahan biang uleni lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. uleni hingga kalis yah mom saya pake mesin 😂😂 set 15 menit setelah kalis diamkan 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat
- Setelah mengembang kempis kan adonan untuk mengeluarkan gas lalu ulenin sebentar.bagi adonan @30 gram. pipihkan adonan giling hingga melebar beri isian daging tambahkan bawang goreng lalu jepit (jepitnya yg kenceng trus di pilin terakhirnya) sana sini hingga bentuk bunga 😂😂 ini contohnya yah gesek2 yah pake 2 tangan biar bakpaonya tegap ga melebar ke samping kek daku 😣😣
- Setelah mengembang (diangkat terasa ringan) kukus selama 15 menit lalu angkat dan dinginkan Happy Cooking Mom
- Mom usahakan pake gula pasir yg putih yah biar putihnya bagus jgn yg kuning kalo daging bagusnya cincang bareng daun bawang lebih wangi hasilnya isinya pelit amat yak 😂😂
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao isi Daging Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
