Anda sedang mencari inspirasi resep bakpao ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpao ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao Ayam Kecap menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakpao Ayam Kecap:
- Sediakan 200 gram terigu protein tinggi
- Siapkan 50 gram tepung tang mien
- Siapkan 30 gram gula pasir
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil 75 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 15 gram mentega putih
- Sediakan � Bahan Biang �
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi
- Siapkan 50 ml air hangat
- Siapkan � Bahan Isi �
- Sediakan 250 gram ayam cincang
- Sediakan 50 gram jamur kancing, iris
- Gunakan 1 buah bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdm tepung maizena + 2 sdm air u/ pengental
- Ambil secukupnya garam, merica, gula pasir & kaldu bubuk
Cara membuat Bakpao Ayam Kecap:
- BAHAN ISI Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang sampai harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna. Masukkan jamur dan beri air secukupnya. Masukkan bumbu", test rasa. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Angkat dan biarkan dingin.
- Campurkan bahan biang, diamkan hingga berbusa kurang lebih 10 menit.
- Campur semua bahan.. Uleni hingga kalis elastis..
- Bulatkan adonan tutup dengan serbet basah, diamkan hingga mengembang 2x lipat. Kurang lebih 1 jam.
- Bulat bulatkan adonan.. Aku timbang masing" 35 gram. Tutup dengan serbet dan diamkan kembali hingga mengembang kurleb 15 menit.
- Pipihkan adonan, beri bahan isian kemudian lipat sesuai selera. Pastikan bagian tengah lebih tebal biar isian tidak pecah saat di kukus.
- Diamkan kembali selama 15 menit. Kukus bakpao di kukusan yg udh dipanasin terlebih dulu selama 15 menit dengan api sedang.
- Tadaaaa.. Empuukk.. Kenyaalll.. Enyaaakkkk
- Cocol saus sambal lebih nampoolll.. Bener bener bikin nagiihhh.. Nyamiii 😋😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
