Anda sedang mencari ide resep ikan kembung acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tumis Ikan Acar Kuning, Lezatnya Ya Ampun.!!! Cara membuat ikan kembung pesmol yang enak. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kembung Acar Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kembung Acar Kuning:
- Gunakan 3 ekor ikan kembung, bersihkan insang dan isi perut, lumuri jeruk nipis dan garam, sisihkan
- Sediakan 1 buah wortel potong korek api
- Siapkan 1 buah timun potong korek api
- Gunakan 2 buah serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm cuka
- Siapkan secukupnya Lombok merah
- Sediakan secukupnya Lombok kecil
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kuyit
- Gunakan 5 btr kemir
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Acar Kuning:
- Goreng ikan hingga kering
- Tumis bumbu halus
- Masukkan wortel, lombok besar dan kecil serta bawang merah utuh jika suka lalu tambahkan air, masak hingga wortel agak empuk
- Masukkan timun dan tambahkan cuka
- Terakhir masukkan ikan dan masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan
Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer di berbagai daerah Indonesia khususnya di pulau Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
