Bakpao isi Ayam Kecap
Bakpao isi Ayam Kecap

Lagi mencari inspirasi resep bakpao isi ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao isi ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao isi ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpao isi ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao isi ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao isi Ayam Kecap menggunakan 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao isi Ayam Kecap:
  1. Siapkan Bahan Roti :
  2. Sediakan 250 gr Tepung Terigu
  3. Sediakan 65 gr Tepung Tang Mien
  4. Gunakan 40 gr Gula Halus
  5. Sediakan 30 gr Mentega Putih (saya pakai mentega kuning)
  6. Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
  7. Gunakan 1 1/2 sdt Ragi Instant
  8. Ambil 1/2 sdt Garam
  9. Siapkan 100 ml Air Es
  10. Ambil Bahan Isian :
  11. Gunakan 150 gr Daging Ayam, potong kotak2
  12. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  13. Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay (saya skip)
  14. Ambil 2 sdt Saus Tiram
  15. Sediakan 2 sdm Kecap Manis
  16. Gunakan 1 sdt Minyak Wijen
  17. Siapkan 1 sdt Gula Pasir
  18. Siapkan 1 sdt Kecap Asin
  19. Siapkan Secukupnya Garam, Merica
  20. Siapkan 2 sdm Tepung kanji dilarutkan sedikit air
  21. Sediakan 12 lembar Kertas Roti untuk alas
Cara membuat Bakpao isi Ayam Kecap:
  1. Buat Rotinya dulu.. Campur terigu, tang mien, gula, ragi, BP. Aduk rata. Lalu beri air es, uleni hingga kalis. Lalu masukkan mentega dan garam. Uleni lagi berkali-kali hingga kalis dan licin. Lalu bulatkan adonan, tutupi kain, diamkan 30 menit.
  2. Sementara menunggu, masak bahan isian. Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga wangi. Masukkan potongan ayam, masak api kecil saja hingga benar2 matang. Lalu beri sedikit air, dan kemudian masukkan semua bahan kecap, gula, gara, merica. Koreksi rasa. Terakhir beri larutan kanji. Sisihkan.
  3. Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan. Masing-masing 50 gram. Total ada 12 roti. Diamkan sejenak 10-15 menit.
  4. Lalu beri isian ayam. Bentuk sesuai selera aja ya.. Ini step2 nya. Bentuk mawar. Pertama piphkan adonan, potong dengan pisau bagian pinggir menjadi 6 bagian, jgn terputus ya.. Tengahnya beri isian.
  7. Sampai adonan habis, diamkan lagi 30 menit.
  8. Kemudian kukus bakpao dialasi kertas roti, spy tidak lengket. Kukus selama 10 menit saja.
  9. Dan taraaa….jadi dehh….maafkan kalau bentuknya amburadul yaa.. Yg penting rasanya enakk..gak kalah sama yg dijual itu..
  10. Lembuuttt….

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpao isi Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!