Anda sedang mencari inspirasi resep pao pandan kosong (tanpa isi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pao pandan kosong (tanpa isi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pao pandan kosong (tanpa isi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pao pandan kosong (tanpa isi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pao pandan kosong (tanpa isi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pao Pandan Kosong (tanpa isi) memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pao Pandan Kosong (tanpa isi):
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 250 gr Terigu protein rendah (ambil 3 sdm untuk membuat biangnya)
- Gunakan 50 gr Gula halus
- Siapkan 70 ml Air (saya sediakan 70 ml air, tp tidak saya gunakan semua, masih ada sisa)
- Siapkan Secukupnya Pasta pandan (2-3 tetes)
- Siapkan Seujung sendok teh Garam
- Ambil 1 sdt Baking powder
- Gunakan Bahan B / biang :
- Sediakan 3 sdm Terigu protein rendah
- Ambil 50 ml Air hangat
- Gunakan 1 sdt Ragi instan
- Sediakan Bahan C :
- Sediakan 2 sdm Mentega putih
Langkah-langkah membuat Pao Pandan Kosong (tanpa isi):
- Bahan B : dalam wadah campur terigu dan air hangat, aduk rata. Tambahkan ragi instan, aduk lagi, sisihkan. Biarkan sampai adonan berbuih banyak.
- Bahan A : campur dan aduk rata semua bahan kering/tepung2an. Sisihkan. - Diwadah lain campur air dan pasta pandan, aduk rata, sisihkan.
- Masukkan biang yang sudah berbuih ke bahan kering. Aduk dengan tangan steril sampai ber gerindil. Tambahkan campuran air pasta sedikit demi sedikit sampai kalis. Terakhir tambahkan mentega putih, uleni terus sampai benar-benar kalis, elastis dan lembut. Bulatkan dan bungkus plastik rapat lalu istirahatkan selama 1 jam
- Setelah 1 jam
- Kempeskan adonan, ulen sebentar supaya gasnya hilang. Lalu bulatkan kecil-kecil menjadi 10pcs. Jika ada isiannya, pipihkan, isi lalu bulatkan kembali, beri alas baking paper/paper cup. Istirahatkan 5 menit sambil menunggu air dalam kukusan mendidih
- Panaskan kukusan dg api besar, setelah mendidih, set api sedang cenderung kecil.
- Kukus sampai matang 10-15 menit.
- Iseng sebagian saya bikin pao pizza, - ☆Pao di belah dua - ☆Oles susu kental manis - ☆Beri potongan nanas - ☆Beri potongan keju mudah leleh/mozzarella - ☆Kukus lagi sampai keju leleh
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pao pandan kosong (tanpa isi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
