Anda sedang mencari ide resep agar-agar gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Agar-agar gula merah termasuk jenis panganan pencuci mulut yang cukup bagus disajikan setelah makan. Rasanya manis khas gula merah akan memberi sensasi sendiri setelah makan. Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan agar-agar gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan agar-agar gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Agar-agar gula merah memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Agar-agar gula merah:
- Gunakan 1 butir Kelapa Parut
- Siapkan 3 bungkus Agar-agar
- Sediakan 10 gelas Air
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 450 gram gula merah
Simak juga resep sebelumnya yaitu Cara Membuat Pancake Durian dan Resep Kue Basah Bakpao Cokelat. Agar agar atau istilah lainnya Puding, merupakan kudapan istimewa khususnya bagi anak-anak. Tapi kalau orang dewasa kayak kita-kita ini juga suka, ya tak apa-apalah 😀 Lha wong memang legit dan lembut kok rasanya he-he. Kalau tahu ada agar-agar santan gula merah ini, anak saya pasti.
Langkah-langkah membuat Agar-agar gula merah:
- Peras kelapa parut menjadi 10 gelas santan.
- Cairkan gula merah dengan setengah gelas air. Lalu tapis, kadang ada ampas. Lalu campurkan dengan santan, 3 bks agar-agar dan garam.. aduk terus hingga mendidih agar tidak menggumpal dan tumpah ke kompor.
- Setelah mendidih, matikan kompor lalu masukkan kocokan telur ke panci. Aduk kembali hingga mendidih. Matikan kompor, diamkan sebentar lalu tuang ke dalam cetakan..
- Biarkan hingga dingin. Bila ingin di kulkas, biarkan dulu hingga dingin agar tak merusak freon kulkas. Alhamdulillah agar-agar gula merah siap disantap.. ingat baca Bismillah yah (muslim) 😊
Malam tadi saya hanya menunjuk untuk mengajar Juita dan Nana dalam menyediakan agar untuk Sugar Root Melaka. Malah kepada saya, cukup untuk merasakan manisnya. Agar-agar bubuk yang sudah diolah menjadi makanan yang sangat enak akan memiliki tekstur yang sangat kenyal dan memadat. Makanan ini bisa juga dinamakan sebagai puding yang dibuat dengan cara direbus dengan campuran gula merah dan santan. Mungkin dari beberapa orang diantara anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar-agar gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
