Anda sedang mencari inspirasi resep apam gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apam gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apam gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan apam gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan apam gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Apam Gula Merah menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Apam Gula Merah:
- Ambil 200 gr gula merah
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instant
- Siapkan 200 gr tape singkong buang sumbunya & dihaluskan
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
Cara membuat Apam Gula Merah:
- Rebus gula merah, daun pandan dan air hingga gula larut. Kemudian saring & dinginkan.
- Campur tepung beras, terigu, ragi instant, gula pasir dan tape kemuadian masukkan air gula merah yang sudah dingin lalu aduk rata dengan whisker terakhir tambahkan garam. Saring adonan agar mendapatkan tekstur yg halus tdk menggumpal.
- Tutup wadah adonan menggunakan lap bersih atau plastik wrap. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 30-40 menit hingga adonan berbuih.
- Panaskan panci kukusan yg tutupnya sudah diberi lap bersih. Masukkan adonan ke dalam loyang atau cetakan. Kukus selama kurang lebih 20 menit dengan api besar.
- Jika sudah matang keluarkan apam dari loyang atau cetakan kemudian dinginkan. Apam sudah bisa disantap bersama kelapa parut kukus.
- Noted: untuk resep ini menurut sy manisnya sudah pas hanya saja aroma tepung beras masih tercium karena sy lbh suka apam dengan aroma tape. Next coba lagi dengan komposisi resep yg berbeda 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apam Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
