Sedang mencari ide resep bakpao karakter landak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao karakter landak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao karakter landak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakpao karakter landak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao karakter landak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao Karakter Landak menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao Karakter Landak:
- Sediakan Bahan A :
- Ambil 400 gr tepung terigu protein rendah (kunci)
- Gunakan 100 gr tepung tang mien
- Siapkan 11 gr ragi instan
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Siapkan 100 gr gula halus
- Gunakan 5 gr baking powder
- Siapkan Bahan B :
- Gunakan 275 cc air dingin
- Gunakan Bahan C :
- Gunakan 70 gr mentega putih
- Ambil 5 gr garam halus
- Ambil Bahan isi :
- Sediakan Meses coklat
- Siapkan Kacang tanah yg sdh disangrai dan diblender/cincang kasar+gula
- Sediakan mata Wijen hitam untuk
- Sediakan Secukupnya kertas bakpao
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao Karakter Landak:
- Campur bahan A, aduk rata. Tuangi bahan B, uleni hingga bergumpal-gumpal. Beri bahan C uleni terus hingga kalis elastis.
- Jika adonan sudah kalis elastis ambil 1/4 adonan untuk diberi pewarna (jika ingin landaknya diberi pewarna,jika tidak biarkan adonan berwarna putih). Uleni adonan yg diberi pewarna hingga warna tercampur rata.
- Timbang adonan sesuai selera, aku masing2 adonan putih 45gr dan adonan merah 20gr lalu bulatkan hingga licin. Letakkan tiap adonan diatas kertas bakpao.
- Lakukan hingga semua adonan habis. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
- Tipiskan adonan putih lalu beri bahan isi, bulatkan lalu sisihkan. Ambil 1 adonan merah lalu pipihkan sedikit lebar. Kemudian ambil adonan putih tadi lalu tutup sebagian adonan putih dgn adonan merah,rekatkan sambungan dengan cara dicubit2. *bakpao aku sebagian ada yg putih polos.
- Beri wijen hitam untuk mata lalu gunting bagian merah dengan ujung gunting dgn perlahan untuk membentuk duri landak. Begitupun dengan landak yg tidak diberi pewarna. Istirahatkan kembali adonan yg sdh dibentuk selama 20 menit hingga mengembang ringan.
- Kukus bakpao 20 menit hingga matang. (sebelumnya panaskan trlebih dahulu kukusan).
- Bakpao nya enaak empuuuuk bangeett 😋😋😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao karakter landak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
