Lagi mencari inspirasi resep bakpao kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpao kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kacang merah bakpao empuk ini sama seperti aneka jenis kue bakpao lainnya yang memiliki cita rasa gurih manis dan lembut. Sangat enak dinikmati sebagai sarapan maupun sekedar cemilan. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpao kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao Kacang Merah menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpao Kacang Merah:
- Sediakan Bahan bakpao:
- Sediakan 250 gr tepung protein rendah (me: kunci biru)
- Sediakan 75 gr tepung tang mien (me: tepung maizena)
- Siapkan 200 ml susu cair
- Siapkan 1 sdt ragi instant
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm Mentega putih (me: mentega biasa)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bahan isian:
- Siapkan 150 gr kacang merah
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 50 gr SKM
- Ambil 25 ml minyak sayur
- Sediakan secukupnya Garam
Adonan kacang merah yang telah menjadi isian bakpao itu lantas dimasukkan ke dalam kulit bakpao. Bakpao kacang hitam atau yang juga dikenal dengan sebutan tausa atau taosa adalah sajian bakpao yang sedap. Untuk anda yang juga ingin membuat sendiri hidangan ini dirumah, maka tak perlu. Isian bakpao dari kacang merah ini bisa juga anda coba sebagai variasi.
Cara membuat Bakpao Kacang Merah:
- Masak air hingga mendidih, masukkan kacang merah lalu matikan api kompor dan tutup. Diamkan selama sekitar 1 jam hingga kacang merah mengembang. Ini untuk mengakali agar tidak perlu merebus kacang merah terlalu lama
- Rebus kacang merah hingga matang dan lunak, tiriskan lalu haluskan. Campur dengan bahan isian lainnya hingga rata. Sisihkan
- Campur gula dan ragi bersama susu cair hangat diamkan hingga ragi mengembang
- Campur tepung terigu, tepung tang mien, garam lalu masukkan campuran susu dan ragi. Aduk rata.
- Masukkan mentega dan uleni hingga kalis dan tidak lengket. Lebih bagus pake mentega putih sih krn adonan jd lbh putih tp berhubung ga punya terpaksa pakai mentega biasa aja�
- Bulatkan dan bungkus bakpao lalu tutup dgn kain bersih. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat
- Setelah mengembang, ambil adonan dan kempeskan udaranya lalu timbang sekitar 30gr masing-masing. bulatkan dan diamkan agar mengembang sekali lagi
- Kempeskan adonan lalu pipihkan dan isi dengan isian kacang merah. Tutup rapat. Diamkan sebentar samb menunggu air kukusan mendidih
- Kukus bakpao hingga matang atau sekitar 20 menit
- Bakpao siap disajikan
Umumnya, cara pembuatan pasta kacang merah ini sama dengan pembuatan pasta kacang hitam. Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari. Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai hidangan pencuci mulut. Resep bakpao - Siapa sih yang tidak kenal dengan jajanan kuliner bakpao? Bahkan untuk nama bakpao sendiri berasal dari kata serapan tepatnya dari bahasa Hokkian, dimana bahasa ini memang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
