Lagi mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakpao:
- Gunakan 1 cup air hangat
- Sediakan 2 sdt ragi
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt bp
- Siapkan 2 cup tepung cakra
- Ambil 1 cup tepung tang mien
- Gunakan 1 cup tepung segitiga
- Gunakan 100 gr blue band
- Siapkan pewarna makanan
- Siapkan 50 gr coklat meises
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Langkah-langkah membuat Bakpao:
- Campur air,gula dan ragi aduk rata tunggu 15 menit sampai berbuih
- Setelah itu aduk tepung dan bp lalu masukkan adonan biang tadi aduk dgn spatula sampai adonan tercampur dan berserat uleni lagi sampai adonan setengah kalis lalu tambahkan blueband lalu uleno dgn tangan sampai kalis lalu diamkan selama 30 menit lalu kempeskan adonan bentuk bulat lalu isi dgn meises dan bentuk sesuka hati….lalu kukus kurang lebih 20 menit sampai matang
- Bila ingin di warnai…teteskan pewarna makanan diatas adonan dan uleni sampai adonan berubah warna….
- Berhubung masih amatir….sekedarnya aja bentuknya yg penting rasanya…enak dan empuk
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
