Sedang mencari inspirasi resep agar-agar santan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar santan gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar santan gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan agar-agar santan gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Meskipun termasuk makanan tradisional, tapi ternyata banyak yang suka. K SELAMAT MENCUBA YE SEMUA #. Bismillah pagi moms, selamat beraktifitas ya semuanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah agar-agar santan gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Agar-agar santan gula merah menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Agar-agar santan gula merah:
- Ambil Agar ke-1 (LAPISAN SANTAN)
- Sediakan 1 pcs Agar-agar plain
- Gunakan 200 ml Santan
- Gunakan 700 ml Air
- Siapkan 2 helai Daun pandan
- Siapkan 2 keping Gula merah
- Sediakan 2 sdm Gula putih
- Gunakan sejumput Garam
- Ambil Agar ke-2 (LAPISAN BENING)
- Ambil 1 adm Agar-agar plain
- Gunakan 450 ml Air
- Sediakan 1.5 keping Gula merah
Malam tadi saya hanya menunjuk untuk mengajar Juita dan Nana dalam menyediakan agar untuk Sugar Root Melaka. Malah kepada saya, cukup untuk merasakan manisnya. Sebelum ni pernah buat guna gula merah, kali ni saya guna gula melaka pula.mmng lagi sedap dan berlemak. Lebih sedap bila di makan sejuk.
Cara membuat Agar-agar santan gula merah:
- Agar 1: Rebus gula merah dan air hingga gula larut. Kemudian masukkan santan kental, bubuk agar-agar, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak sambil terus di aduk hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor, tunggu hingga uap panas nya hilang dan segera tuangkan kedalam cetakan atau loyang.
- Pastikan agar-agar lapisan pertama sudah sedikit mengeras.
- Agar 2: Campur semua bahan dan masak hingga mendidih. Kemudian angkat.
- Pastikan kembali Lapian pertama sudah sedikit mengeras bagian atasnya, kemudian tuangkan lapisan agar-agar ke-2 secara perlahan bisa menggunakan sendok sayur.
- Tuang agar-agar lapisan ke-2 dalam keadaan panas, supaya dapat menyatu dengan lapisan pertama nya dan tidak terpisah.
- Biarkan hingga dingin dan mengeras sempurna. Potong-potong.
- Masukan kedalam kulkas supaya dingin
- Agar-agar lapisan santan gula merah sudah siap di sajikan ☺
Hasil selongkar dapur ke dapur K. Rebus air dlm panci bersama gula merah. gula pasir. garam. masak sampai gula merah larut. saring. masukkan. RESEP AGAR AGAR SANTAN GULA MERAH (PUDING KARANG). Kombinasi puding agar-agar santan dengan gula merah atau disebut juga puding karang termasuk ke dalam cara membuat salah satu jenis hidangan penutup yang enak tetapi murah meriah. Agar-agar santan gula merah ini adalah cemilan jadul yang sudah cukup lama gak ketemu, kita buat aja yuk, enak lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat agar-agar santan gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
