Apam Beras Gula Merah
Apam Beras Gula Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep apam beras gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apam beras gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apam beras gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan apam beras gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Apam kampung gula merah ini sememangnya gebu dan sangat lembut sehingga keesokan paginya. Mengikut cara pemilik resepi, yis kering dilarutkan terlebih dahulu dalam air suam untuk pastikan ianya aktif atau tidak. Selamat datang di channel Hesti Ayu Prihastuti, kali ini hesti akan membagikan resep Apam Gula Merah yang rasanya enak dan lembut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan apam beras gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Apam Beras Gula Merah menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Apam Beras Gula Merah:
  1. Siapkan Bahan syrup gula ;
  2. Ambil 250 gr gula merah dan
  3. Siapkan 500 ml air bersih
  4. Siapkan Bahan kering ;
  5. Sediakan 250 gr tepung beras dan
  6. Gunakan 50 gr tepung terigu
  7. Ambil 1 sdt atau 3gr ragi instant
  8. Sediakan 1 sdm eno atau 1 bks adem sari
  9. Gunakan 200 gr tape singkong
  10. Siapkan 2 lbr daun pandan

Angkat, lalu saring dan biarkan hangat. Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi.

Langkah-langkah menyiapkan Apam Beras Gula Merah:
  1. Haluskan gula merah, lalu tambahkan air dan daun pandan masak hingga mendidih dan gula cair. Saring dan biarkan hangat.
  2. Campur ke2 tepung dg tape dan cairan gula. Lalu diblender.
  3. Tuangkan ke wadah baskom lalu masukan ragi, aduk rata dg whisk. Tutup dg kain bersih dan kering. Diamkan selama 30 menit.
  4. Panaskan dandang kukus dan siapkan loyang. Alasi loyang dg kertas cup cake.
  5. Campurkan eno/adem sari ke adonan, aduk hingga rata.
  6. Tuangkan adonan ke loyang, masukan ke kukusan yg airnya tlh mendidih dan kukus selama 20 menit dg api besar. Jgn lupa alasi tutup kukusan dg kain bersih.
  7. Selama pengukusan jgn dibuka. Stlh matang, angkat dan biarkan bbrp saat lalu keluarkan dr loyang. Apam buatanku mekarnya tertawa ngakak😂😀

Cara memasak : Campurkan beras dengan air sehingga halus. APAM GULA MERAH sedap sangat (with English Subtitle). Resepi Apam Kampung Gula Merah Sukatan Cawan Sinar Kehidupanku**~ Gula merah atau gula aren dan ada juga menyebut sebagai gula jawa (jowo) sangat digemari. Ini hanyalah gambaran betapa gula merah sangat berarti di dapur dan penting.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apam beras gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!