Kue Ali (Kue Cincin)
Kue Ali (Kue Cincin)

Anda sedang mencari ide resep kue ali (kue cincin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ali (kue cincin) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ali (kue cincin), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue ali (kue cincin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue ali (kue cincin) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Ali (Kue Cincin) menggunakan 7 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Ali (Kue Cincin):
  1. Sediakan 5 lt tepung beras
  2. Sediakan 3 Kg Gula merah kawung
  3. Ambil 3 lt Air
  4. Gunakan 2 butir Kelapa
  5. Gunakan 1 SDM garam
  6. Sediakan 2 lt minyak goreng
  7. Siapkan 5 lembar daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ali (Kue Cincin):
  1. Rendam beras semalaman dan tiriskan. Pagi2 aku giling sampai jadi tepung beras.
  2. Setelah di giling, ayak tepung beras sampai benar2 halus
  3. Parut kelapa dan peras dgn air 3 liter tadi, mulai dari yg kental sampai sisa.
  4. Iris2 gula kawung sampai agak halus
  5. Siapkan panci masukan gula merah, daun pandan dan air santan. Kemudian rebus gula sampai benar2 larut dan gula kental. Air sampai menuyusut dan kurang Lbh menjadi sekitar 2.5 liter. Angkat gula masukan dlm wadah dan dinginkan.
  6. Setelah gula benar2 dingin masukan tepung beras dan garam, aduk2 sampai benar kalis
  7. Diamkan adonan kurang lebih 4 jam agar mengembang dan adonan benar2 menyatu
  8. Setelah 4 jam siapkan adonan untuk dicetak, aku pipihkan besar kemudian aku cetak kecil (pake tutup botol ABC Syrup) biar ukuran sama
  9. Kemudian taruh diplastik lngsung dilubangi agar mudah utk digoreng
  10. Siapkan minyak sampai panas, goreng adonan kue Ali di api panas. Pake api sedang cenderung kecil ya agar panas merata dan tdk mudah gosong
  11. Angkat dan tiriskan
  12. Selamat menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue ali (kue cincin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!