Lagi mencari ide resep pao empuk isi cokelat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pao empuk isi cokelat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao empuk isi cokelat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pao empuk isi cokelat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pao empuk isi cokelat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pao Empuk Isi Cokelat menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pao Empuk Isi Cokelat:
- Sediakan 250 gram terigu protein rendah (kunci biru)
- Sediakan 75 gram tepung tangmien
- Gunakan 25 gram maizena
- Sediakan 1,5 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 60 gram gula pasir halus
- Gunakan 1 putih telur (optional)
- Gunakan 150 ml air matang suhu ruang, atau secukupnya
- Gunakan 1 sdt air lemon/nipis (optional, agar paonya lebih putih)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 35 gram mentega putih (shortening)
- Sediakan isian cokelat:
- Siapkan 50 ml susu cair
- Ambil 100 gram coklat batang (DCC), potong kecil2
- Siapkan 1 sdm mentega
Cara membuat Pao Empuk Isi Cokelat:
- Kecuali garam dan shortening, campur semua bahan dan uleni hingga rata.
- Tambahkan garam dan shortening, uleni hingga kalis mulus.
- Proofing adonan hingga mengembang 2x besarnya. Tutup rapat ya agar adonan tidak kering.
- Sembari menunggu proofing, buat isian: hangatkan susu lalu masukkan dcc dan mentega. Aduk rata hingga larut. Simpan dulu di kulkas supaya agak mengeras.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan kemudian uleni sebentar.
- Bagi adonan sesuai selera (saya bagi @50 gram), beri isian, bentuk sesuai selera. Letakkan di atas kertas roti atau daun pisang. Diamkan sampai mengembang kurang lebih 30 menit.
- Didihkan air kukusan. Kukus pao selama kira2 7-8 menit (pao ukuran kecil) atau 12-15 menit (pao ukuran besar) dengan api sedang cenderung besar. Tutup kukusan dilapisi kain.
- Bila sudah matang, matikan api dan jangan langsung buka tutup kukusan agar pao tidak mengkerut. Biarkan sejenak hingga uap air dalam kukusan berkurang dan suhu kukusan agak turun.
- Si putih menul2 siap disantap 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pao Empuk Isi Cokelat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
