Anda sedang mencari ide resep acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan nila acar kuning enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Acar Kuning menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Acar Kuning:
- Sediakan 1 buah timun besar
- Sediakan 1 buah wortel kecil
- Sediakan 1 buah pare (optional)
- Ambil Rempah pelengkap
- Sediakan 1 batang sere
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (peras) me: ga pake, karena persediaan habis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3-4 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Acar kuning sebaiknya diolah dalam porsi habis dalam sekali konsumsi, karena jika dihangatkan kembali, kerenyahan sayuran akan hilang.
Cara menyiapkan Acar Kuning:
- Potong timun, wortel dan pare. Cuci bersih
- Masukkan wortel dan pare. Tutup wajan, Diamkan hingga setengah matang. ±10 menit. Cek rasa, tambahkan jika ada yg kurang gula dan garamanya.
- Untuk pare, supaya tidak terlalu pahit. Saya asinkan dulu 30 menit. Pare yg sudah di potong di beri garam 2 sdm, diamkan 30 menit. Lalu cuci bersih dan peras airnya.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis.
- Masukkan rempah pelengkap. Biarkan bumbu matang dan wangi. Lalu beri air sedikit.
- Lalu masukkan timun, tutup kembali agar timun setengah matang.±5 menit. Cek rasa kembali. Kalau sudah pas, angkat dan hidangkan.
- Selamat mencoba!
Masakan acar kuning merupakan resep lauk pauk rumahan sederhana. Inilah resep masakan rumahan acar kuning menggunakan bahan utama mentimun dan wortel dengan bumbu sederhana. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Acar Kuning salah satu pelengkap untuk menambah selera makan. Terbuat dari aneka sayuran yaitu wortel, mentimun, buncis, bawang merah, serta rawit yang menghasilkan sensasi rasa yang beragam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
