Anda sedang mencari ide resep acar kuning patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar kuning patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan Patin yang murah bisa disulap menjadi ikan yang berkelas.masaknya gampang.yang pasti modalnya nga mahal tapi rasanya enak. Menu ini menu kesukaan anak saya,krna ini tidak pedas dan gurih,bisa pakai ikan patin,gabus atau lele atau ikan yg sedikit duri nya Acar kuning ikan patin. Lihat juga resep Ikan nila acar kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan acar kuning patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat acar kuning patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar kuning patin memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Acar kuning patin:
- Siapkan 1 ekor ikan patin
- Ambil Perasan air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt jahe bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt Air asam jawa
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah mentimun
- Sediakan 7 buah cabai rawit
- Gunakan 2 siung bawang merah, potong2
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1-2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 250 ml air
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini.
Cara menyiapkan Acar kuning patin:
- Potong patin sesuai selera (bisa jd 2 atau 3 bagian) rendam dengan sedikit garam, jahe, dan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- Haluskan bumbu lalu potong wortel dan mentimun berbentuk korek api. Cuci dan sisihkan.
- Goreng patin dengan api sedang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan wortel lalu beri air. Masak hingga wortel setengah matang.
- Lalu masukkan patin, timun, cabai rawit, dan bawang merah potong. Aduk merata.
- Tambahkan air asam jawa dan juga gula pasir. Koreksi rasa (bila perlu ditambah garam). Masak hingga sayuran matang. Sajikan dengan nasi hangat ๐
Setiap kali memasak Acar Kuning, atau sering dinamakan Acar Matang saya selalu ingat almarhum Ibu mertua. Beliau kalau masak resep ini selalu enak. Tidak pakai cuka tapi pakai air jeruk lemon/nipis. Masakan acar kuning merupakan resep lauk pauk rumahan sederhana. Inilah resep masakan rumahan acar kuning menggunakan bahan utama mentimun dan wortel dengan bumbu sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Acar kuning patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
