Telur Puyuh Masak Acar Kuning
Telur Puyuh Masak Acar Kuning

Sedang mencari ide resep telur puyuh masak acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur puyuh masak acar kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur puyuh masak acar kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur puyuh masak acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur puyuh masak acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Puyuh Masak Acar Kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Puyuh Masak Acar Kuning:
  1. Gunakan 20 butir telur puyuh (rebus hingga matanl
  2. Sediakan 1 Wortel ukuran sedang potong bentuk korek api
  3. Ambil 10-15 buncis, potong bentuk korek api
  4. Sediakan 2 buah timun ukuran sedang, potong bentuk korek api
  5. Gunakan 10 cabe rawit merah, mau ditambah yg hijau boleh
  6. Siapkan 1 batang serai, saya skip krn kehabisan 🤣
  7. Sediakan 4 sdt cuka atau sesuai selera
  8. Sediakan Gula, garam, kaldu ayam blok (jika suka)
  9. Gunakan 10 butir bawang merah utuh
  10. Sediakan 200 ml Air
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Siapkan 5 butir bawang merah
  13. Sediakan 3 butir bawang putih
  14. Siapkan 2 cm kunyit
  15. Sediakan 3 kemiri, sangrai
  16. Sediakan 1 cm jahe
  17. Sediakan 1 sdt garam
Cara menyiapkan Telur Puyuh Masak Acar Kuning:
  1. Blender semua bumbu halus, saya pakai hand blender
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, matang. Tambahkan air 200 ml, lalu wortel, biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih, tambahkan buncis, aduk2 diamkan hingga mendidih lalu masukan telur, cabai rawit, lalu timun, bawang merah utuh, lalu tambahkan gula, garam, kaldu ayam (jika suka) atau kaldu jamur. Aduk2 hingga rata dan bumbu meresap.
  4. Terakhir tambahkan cuka (sesuai selera) aduk hingga rata, koreksi rasa, cicipi, jika sudah pas, angkat dan sajikan. Selamat menikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur puyuh masak acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!