Sedang mencari ide resep puding santan kelapa muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding santan kelapa muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding santan kelapa muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan puding santan kelapa muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan puding santan kelapa muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Santan Kelapa Muda menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Puding Santan Kelapa Muda:
- Gunakan 1 bungkus agar agar hijau
- Siapkan 1/2 butir kelapa (ditambah 4 gelas air hangat (1000 ml), kemudian diperas santannya)
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 12 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt pasta pandan
- Siapkan Untuk lapisan kedua
- Ambil 1 bungkus jelly rasa kelapa muda
- Gunakan 1 butir kelapa muda (daging dan air dipisahkan) (air kelapa kurang lebih 625 ml)
- Gunakan 1,5 gelas air putih (375 ml)
- Ambil 12 sdm gula pasir (sesuai selera)
Cara membuat Puding Santan Kelapa Muda:
- Tuang hasil perasan kelapa (santan) ke dalam panci, kemudian larutkan agar agar hijau ke dalam santan, masukkan gula dan garam lalu panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidihkan, kemudian tuang ke dalam cetakan, lalu dinginkan
- Tuang air degan dan air putih ke dalam panci, kemudian larutkan jelly ke dalam air, masukkan gula lalu panaskan sambil diaduk hingga mendidih
- Setelah lapisan pertama mulai keras, ambil daging kelapa dan letakkan di atas lapisan pertama
- Setelah lapisan pertama sudah tertutup, tuang jelly kelapa muda secara perlahan sebanyak 1/2 panci
- Kemudian letakkan daging kelapa muda secara menyeluruh, lalu tuang semua sisa jelly yg ada di panci
- Kemudian dinginkan di suhu ruang, setelah panasnya hilang, letakkan di dalam lemari pendingin, tunggu hingga kurang lebih 3 jam, puding siap disantap, lebih nikmat disantap dalam keadaan dingin
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding santan kelapa muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
