Lagi mencari inspirasi resep agar-agar gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan agar-agar gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Agar-agar gula merah termasuk jenis panganan pencuci mulut yang cukup bagus disajikan setelah makan. Rasanya manis khas gula merah akan memberi sensasi sendiri setelah makan. Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat agar-agar gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Agar-agar gula merah menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Agar-agar gula merah:
- Gunakan 2 bungkus agar2
- Ambil 800 ml santan cair
- Siapkan 150 grm gulmer
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 150 grm gula pasir
- Sediakan 1 butir telor
Simak juga resep sebelumnya yaitu Cara Membuat Pancake Durian dan Resep Kue Basah Bakpao Cokelat. Agar agar atau istilah lainnya Puding, merupakan kudapan istimewa khususnya bagi anak-anak. Tapi kalau orang dewasa kayak kita-kita ini juga suka, ya tak apa-apalah 😀 Lha wong memang legit dan lembut kok rasanya he-he. Kalau tahu ada agar-agar santan gula merah ini, anak saya pasti.
Cara membuat Agar-agar gula merah:
- Cairkan gulmer dgn 200 ml air.
- Lalu masukkan ke dlm panci,gula merah ygbdh cair dan di saring,masukkan santan,agar2 dan gul putih.masak sampai mendidih..
- Aduk2 trus sampai mendidih..bila sdh mendidih..
- Aguk lg agak lama sampai betul2 mendidih..
- Bila sdh,matikan kompor masukkan telor yg sdh di kocok..aduk2..
- Lalu masukkan di cetakan.sajikan
Malam tadi saya hanya menunjuk untuk mengajar Juita dan Nana dalam menyediakan agar untuk Sugar Root Melaka. Malah kepada saya, cukup untuk merasakan manisnya. Agar-agar bubuk yang sudah diolah menjadi makanan yang sangat enak akan memiliki tekstur yang sangat kenyal dan memadat. Makanan ini bisa juga dinamakan sebagai puding yang dibuat dengan cara direbus dengan campuran gula merah dan santan. Mungkin dari beberapa orang diantara anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar-agar gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
