Bandeng Acar Kuning
Bandeng Acar Kuning

Sedang mencari inspirasi resep bandeng acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng acar kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng acar kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bandeng acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng Acar Kuning memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bandeng Acar Kuning:
  1. Gunakan 1 ekor bandeng, bersihkan
  2. Gunakan 6 siung bawang merah yang besar
  3. Ambil 4-5 siung bawang putih
  4. Ambil 2 butir kemiri
  5. Ambil 1 cm kunyit
  6. Ambil 1 cm jahe
  7. Ambil Bawang Prey 1 batang yg sedang, iris miring
  8. Gunakan 10 buah lombok kecil
  9. Siapkan 1 batang wortel yg besar
  10. Gunakan 1 buah timun yang besar
  11. Sediakan 1.5 lt air. tergantung selera yaa.. kalo saya sukanya yg banyak biar segerrr makannya
  12. Siapkan 6 sdm minyak goreng untuk menumis
  13. Sediakan Serai 1 batang yg besar, geprek
  14. Siapkan cuka masak, sesuai selera. Kalo saya suka yg asem gitu
  15. Ambil gula pasir,penyedap jamur, garam. menyesuaikan lidah masing masing
Langkah-langkah membuat Bandeng Acar Kuning:
  1. Cuci bersih bandeng. Potong panjang timun dan wortel sekitar 2 cm. Untuk timun sesuai selera yaa, mau dibuang bijinya boleh, gak dibuang juga gak papa… 😋😋
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali serai. Tumis dengan minyak goreng, masukkan serai. Tumis hingga wangi dan bumbu agak kecokelatan. Jangan khawatir, nanti klo dah dikasih air, tetep kuning kok 😉
  3. Masukkan bandeng, tumis sebentar bareng bumbunya. Tuang air, tunggu sampai mendidih. Masukkan timun, wortel, irisan bawang prey, lombok. Tuangkan cuka, masukkan gula pasir, penyedap jamur, garam. Koreksi rasa. Tidak.usah terlalu lama di rebus, soalnya bandeng gampang ancur…
  4. Dann… taararaaammm sajikan dech…. ðŸ˜?ðŸ˜?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!