Sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakpao:
- Gunakan 300 gr tepung protein rendah
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Ambil 160 ml susu cair atau air biasa(bisa lbh bisa kurang)
- Sediakan 1 sdt munjung fermipan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 30 gr atau 2sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdt baking powder/bpda
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Cara membuat Bakpao:
- Campur semua bahan dan uleni hingga kalis
- Bagi adonan menjadi 12 bh atau lebih (@40 gr) bulatkan susun berurutan lalu isi bakpao sesuai selera (saya isi kacang tanah) diamkan selama 30 - 40 mnt
- Tunggu hingga mengembang
- Panaskan pengukus tuang air secukupnya saja/sedikit tunggu hingga mendidih, lalu kecilkan api kemudian kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil, tutup rapat kukusan dan kukus selama 5 atau 7 menit, matikan api diamkan kurleb 1 menit baru buka pengukus, angkat
- Siap di sajikan dlm keadaan hangat, bakpaaauuu 🤗
- Catatan: tepung terigu boleh diganti dgn 260gr terigu serbaguna + 40gr maizena
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
