Sedang mencari inspirasi resep acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan nila acar kuning enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Acar kuning memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Acar kuning:
- Ambil 2 buah timun,kupas,potong korek api, buang tengahnya
- Siapkan 1 buah wortel, kupas, potong korek api
- Sediakan 2 lb daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lb daun jeruk, sobek
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdm cuka
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Minyak utk menumis
Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Acar kuning sebaiknya diolah dalam porsi habis dalam sekali konsumsi, karena jika dihangatkan kembali, kerenyahan sayuran akan hilang.
Langkah-langkah membuat Acar kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan juga daun salam, daun jeruk dan serai
- Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk, tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukan wortel, setelah mendidih kembali masukan timun, cabe rawit dan bawang merah. Setelah mendidih kembali, cek rasa dan matikan api. Terakhir masukan cuka, kemudian aduk merata
- Selamat mencoba
Masakan acar kuning merupakan resep lauk pauk rumahan sederhana. Inilah resep masakan rumahan acar kuning menggunakan bahan utama mentimun dan wortel dengan bumbu sederhana. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Acar Kuning salah satu pelengkap untuk menambah selera makan. Terbuat dari aneka sayuran yaitu wortel, mentimun, buncis, bawang merah, serta rawit yang menghasilkan sensasi rasa yang beragam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Acar kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
