Lagi mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bakpao (Hanzi: ่ๅ , hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakpao sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakpao menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao:
- Sediakan 250 gr terigu kunci biru
- Gunakan 1 SDM gula
- Siapkan 1 sdt ragi
- Siapkan 150 ml air dingin kalo pake mixer ya.kalo pake tangan air biasa
- Sediakan 1 SDM mentega putih
- Ambil 1/2 sdt garam
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Cara membuat Bakpao:
- Mixer tepung,gula,ragi dan air.sampe setengah kalis.lalu masukkn mentega dan garam.mixer lagi hingga Kalis
- Lalu timbang masing2 adonan 40 gr.bulat2 kan
- Lalu beri isi adonan yg pertama x di bulatkan ya,krna dia udh mulai kembang.tutup adonan dengan kain supaya tidak kering.diamkan sampe kembang.jangan over proofing ya nanti bakpao nya pada saat dikukus akan meleber dan juga berkerut
- Panas kan kukusan lalu kukus bakpao sekitar 10 menit di api sedang cendrung kecil.lalu angkat diamkan 1 menit di kukusan yg tanpa air.lalu buka tutup nya dan bakpao udah bisa disantap.meskipun bakpao udah dingin dia tetap lembut.
- Tips: tutup panci kukusan di kasi kain ya.biar air nya tidak kena bakpao.bakpao kalo kena air akan keras๐?.bakpao ini bisa juga di froozen ya.biar tahan lama.pada saat mau makan kukus lagi.tetap masih enak.gambar ini contoh ya.inj masih dalam keadaan beku.
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
