Anda sedang mencari ide resep acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan nila acar kuning enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Acar Kuning memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Acar Kuning:
- Ambil 3 buah timun, cuci buang biji tengahnya, potong korek tebal
- Ambil 2 buah wortel, kupas, cuci dan potong korek tebal
- Sediakan 3 siung bamer
- Sediakan 2 siung baput
- Sediakan 1 bh kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 5 bh cabe rawit setan(sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm cuka
- Ambil 1/2 gelas air matang
- Ambil Sedikit royco/kaldu jamur
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Acar kuning sebaiknya diolah dalam porsi habis dalam sekali konsumsi, karena jika dihangatkan kembali, kerenyahan sayuran akan hilang.
Cara membuat Acar Kuning:
- Siapkan timun dan wortel yang telah dicuci serta dipotong korek.
- Haluskan bumbu : bamer, baput, kemiri, kunyit, dan sedikit garam. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Bilas cobek dengan air dan tuang air bilasan tsb kedalam tumisan bumbu.
- Masukkan wortel, masak hingga setengah matang dan air agak mengental/asaat. Beri garam dan gula. Kemudian masukkan timun, cabai, cuka, dan beri sedikit royco. Aduk rata, dan biarkan timun hingga matang nya setengah matang saja yaa bund. Tes rasa. Bila sudah pas rasanya asam manis dan asin, angkat kedalam wadah. Siap untuk menu lauk sehat vegetarian �
Masakan acar kuning merupakan resep lauk pauk rumahan sederhana. Inilah resep masakan rumahan acar kuning menggunakan bahan utama mentimun dan wortel dengan bumbu sederhana. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Acar Kuning salah satu pelengkap untuk menambah selera makan. Terbuat dari aneka sayuran yaitu wortel, mentimun, buncis, bawang merah, serta rawit yang menghasilkan sensasi rasa yang beragam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
