Anda sedang mencari inspirasi resep acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan nila acar kuning enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Acar Kuning menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Acar Kuning:
- Gunakan 3 bh mentimun, buang biji dan potong²
- Siapkan 1 bh wortel potong²
- Sediakan 10 btg buncis
- Sediakan 10 siung bawang merah utuh
- Sediakan 20 bh cabe rawit utuh (sy 10 bh, potong 2)
- Ambil 2 ruas laos
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur(sy kaldu bubuk)
- Sediakan 1 sdm perasan air jeruk nipis(sy cuka)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Siapkan 1 gls air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Acar kuning sebaiknya diolah dalam porsi habis dalam sekali konsumsi, karena jika dihangatkan kembali, kerenyahan sayuran akan hilang.
Cara membuat Acar Kuning:
- Siapkan bahan² dan potong² seuai selera, buat larutan cuka dan masukkan potongan bawang merah lalu diamkan sisihkan
- Haluskan bumbu dgn blend beri sdkt air lalu tumis hingga layu dan wangi + laos, daun salam aduk², masukan bahan sayuran mulai dari wortel aduk rata
- Kemudian tuang air lalu masukkan bahan sayur lainnya dan + larutan cuka aduk hingga tercampur rata, masak hingga kuah menyusut, cek rasa matang angkat sajikan
Masakan acar kuning merupakan resep lauk pauk rumahan sederhana. Inilah resep masakan rumahan acar kuning menggunakan bahan utama mentimun dan wortel dengan bumbu sederhana. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Acar Kuning salah satu pelengkap untuk menambah selera makan. Terbuat dari aneka sayuran yaitu wortel, mentimun, buncis, bawang merah, serta rawit yang menghasilkan sensasi rasa yang beragam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
