Lagi mencari ide resep ikan kakap acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kakap acar kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan goreng dan acar adalah perpaduan yang untuk disantap. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kakap acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kakap acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kakap acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Kakap Acar Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kakap Acar Kuning:
- Gunakan 4 ekor ikan kakap
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 2 buah ketimun potong korek api
- Sediakan 3 buah wortel potong korek api
- Siapkan 10 rawit pedas utuh(saya 2 buah cabe merah iris2)
- Sediakan 1 ruas jahe iris2
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sdm air asam jawa/ cuka masak
- Sediakan 1/4 sdt garam/secukupnya
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 50 ml air 100 ml santan (saya susu cair)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe keriting(saya 2 buah cabe merah)
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit(saya 1/2 sdt kunyit bubuk)
Terbuat dari aneka sayuran yaitu wortel, mentimun, buncis, bawang merah, serta rawit yang menghasilkan sensasi rasa yang beragam. Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya.
Cara membuat Ikan Kakap Acar Kuning:
- Siapkan bahan dan bumbu halus.
- Bersihkan ikan kakap lalu - Lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 20 menit. - kemudian goreng ikan,angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam, tumis hingga harum kemudian Masukkan susu biarkan mendidih.
- Masukkan wortel,cabe merah iris dan air tambahkan cuka masak, garam,gula - kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng tadi,masak sampai bumbu meresap tambahkan irisan timun masak sbentar kemudian cicipi dan angkat.
- Ikan kakap acar kuning siap dihidangkan. Selamat mencoba 🥰
Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda. Agar ikan gurame menjadi renyah dan berempah. Khasiat.co.id - Ikan Kakap Kuning atau yang dikenal dengan nama Yellow Snapper ini tergolong jenis Kakap yang lezat sekali untuk dimakan. Meskipun cukup susah mendapatkannya di pasaran lokal, namun ikan ini sebetulnya jadi komoditi yang penting di pasar internasional. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kakap acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
